颗粒料食品包装机的基本工作原理是将颗粒状食品（如糖果、坚果、咖啡豆等）自动定量计量、包装成袋并封口。

具体来说主要步骤包括以下几个方面：

1. 颗粒食品投入：首先需要将待包装的颗粒食品放入机器的料斗中，这里通常会配备震动器等设备以便确保物料能够顺畅地进入下一步充填环节。

2. 充填环节：接下来会通过一个充填结构对食品进行计量，并将其投放到制袋器中。根据设备型号不同，充填方式可能也有所差异。

3. 制袋和封口：已经充填好的颗粒状食品会被倒入制袋器中，并进行加热封口。这里通常会使用先进的加热系统和传感器控制技术来调整温度和气压，以确保封口质量达标。

4. 打印标签：有些设备还可以在制袋的同时进行印刷或喷码等操作，以便对包装袋进行标识和追踪。

综上所述，颗粒食品包装机主要基本思路是通过自动化技术实现颗粒食品的计量、制袋和封口等环节，从而实现高效、精准的包装过程。